Tripes artificials de cel·lulosa, fibrosa i col·lagen
Tripes de fibrosa
Característiques
- Línia Clàssica i línia Tinanium
- Calibre molt estricte
- Major rendiment atesa la sensible reducció de la "copa"
- Alta resistència mecànica; ideal per a produccions molt exigents
- Fins a 7 nivells diferents d'adhesió
- Presentació en sticks, peces tallades o preclipades
- Nova gamma Fibrosa amb bany anti-floridura llesta per embotir
- Kosher i Halal
La millor solució per als processos industrials actuals que exigeixen cada dia més velocitat, productivitat i eficiència
Necessites més informació?
Tripes de col·lagen comestible
Característiques
- Producció de salsitxes processades, fresques, pre-cuinats crus, curats o orejats
- Solucions específiques a cada tipus de producte acabat i/o a cada sistema d'embotició
- Es presenten en sticks sempre llestos per embotir, assegurant un procés net i eficient
- Versions Halal o Kosher
- Calibres d'embotició fins a 52 mm
Alt rendiment en velocitats altes, millorant la productivitat de forma sensible
Necessites més informació?
Tripes de col·lagen de Gran Calibre
Característiques
- Producció de productes Cru Curats, orejats o cuits on es busca una aparença tradicional
- Tripes específiques per a embotits (lloms, capçals, magretes, etc), amb alta elasticitat i resistència mecànica
- Especial per a produccions a alta velocitat
- Presentació en sticks plisats, peces tallades o clipades. En bobines o troques, perforades o sense perforar.
- Tripes rectes o corbades.
Tripes d'alta resistència mecànica que les converteixen en embolcalls òptims per a altes velocitats de producció
Necessites més informació?
Làmines de col·lagen Coffi i Coffinet
Característiques
- Àmplia varietat de formes i mides de xarxa
- TCN (Total Control Net) especial per a productes que requereixin calibre estricte
- Aparença natural
- Millora el rendiment i optimitza la producció
- Aplicador automàtic Coffinet (a punt per embotir)
- Excel·lents propietats per al fumat
- Redueix cicles de cocció i minves
- Permet l'aplicació de condiments en producte embolicat
Les làmines de col·lagen són fermes però elàstiques com la pell natural i s'adapten perfectament al contorn dels productes
Necessites més informació?
Tripes de Cel·lulosa
Característiques
- Productes cuits i curats
- Permeten altes velocitats de producció
- Gran facilitat de pelat
- Gran varietat de colors
- Shadow prints, impressions impermeables al procés de fumat
Calibres uniformes i constants per augmentar la seva productivitat.
Necessites més informació?
