Viscofan Veggie

Viscofan Veggie

Una extraordinaria envoltura basada en plantas, especialmente desarrollada para su uso en recetas vegetarianas y veganas. Aborda las preocupaciones de salud con sus características únicas, al ofrecer un producto sin gluten, sin OGM y sin alérgenos.
Su carácter 100% vegetal la convierte en la opción preferida para los embutidos con necesidades especiales legales, de etiquetado o religiosos.
La envoltura veggie es adecuada para aplicaciones frescas y cocidas, con buenos resultados en fritura y una mordida súper tierna. Como otros productos comestibles del Grupo Viscofan, es una envoltura “lista para su uso“, se presenta en formato stick, el cual es muy sencillo de usar a la hora de embutir y porcionar. Se puede utilizar en tubos de embutición habituales y en maquinaria de procesamiento cárnico.
Al ser comestible no necesita ser pelada. Mejora los niveles sensoriales al agregar una cubierta que mantiene la estructura de la salchicha aportando al producto final una textura agradable