Soluciones funcionales Vispice
Una solución de transferencia perfecta para innovar productos clásicos, enriquecer platos o realzar sabores.
Vispice en Stick plisado
Nuestra gama Vispice T pensada para máquinas clipadoras automáticas.
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Vispice en láminas de transferencia
Transfiere especias a través de una lámina con total flexibilidad de aplicación.
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Vispice en Stick plisado
Variantes
Vispice F-10 Vispice Fibrous RTSInformación general
La buena apariencia visual de Vispice enriquece los platos de los consumidores. El recubrimiento de especias en el producto
final es homogéneo y con un gran atractivo visual para el consumidor. Vispice es una solución de valor añadido para tus líneas de productos clásicos. Atraerá la atención de los
consumidores gracias a los nuevos aromas y sabores.
Calibres 45-103
Amplia gama de especias estándar
Detalle
Vispice hará que destaques entre tus competidores:
- Es un proceso consistente, medido, seguro y limpio para sazonar o marinar.
- Previene la contaminación cruzada en el sazonado y rebozado.Permite ahorrar en los costes de procesamiento, cocinado y preparación.
- Aporta una excelente calidad gracias a los avances tecnológicos.
- Elaborado con ingredientes aptos para el consumo.
- Apto para cualquier tipo de producto fresco, procesado o protéico.
- Aumenta la seguridad alimentaria e incrementa la vida útil así como la calidad.
- Pueden ser Kosher, sin alérgenos o OMG
Apto para
Productos Crudos, Curados y Cocidos.
Vispice en láminas de transferencia
Variantes
Vispice en lámina de transferenciaInformación general
- Vispice hará que destaques entre tus competidores.
- Es un proceso consistente, medido, seguro y limpio para sazonar o marinar.
- Previene la contaminación cruzada en el sazonado y rebozado.
- Permite ahorrar en los costes de procesamiento, cocinado y preparación.
- Aporta una excelente calidad gracias a los avances tecnológicos.
- Elaborado con ingredientes aptos para el consumo.
- Apto para cualquier tipo de producto fresco, procesado o protéico.
- Aumenta la seguridad alimentaria e incrementa la vida útil así como la calidad.
- Pueden ser Kosher, sin alérgenos o OMG.
Detalle
Es posible utilizar las láminas de transferencia en cualquier lugar, ya sea en casa, en una cocina profesional o en plantas de procesado. Las láminas de transferencia pueden usarse
para marinar, tanto en frío como en caliente, cualquier tipo de proteína. Vispice está siendo usado en plantas procesadoras alrededor del mundo.
Apto para
Productos frescos y cocidos que tengan cierta humedad. No válido para productos curados con bajos niveles de humedad.
Líder mundial en tripas artificiales
Técnicos especializados
Formaciones específicas
Cumplimiento de normativas garantizado
Alta productividad
Sostenibilidad
Servicios profesionales a tu alcance
En Phh te acompañamos durante todo el proceso, desde la primera consulta hasta la postventa. Nuestro equipo técnico y comercial trabaja a tu lado para entender tus necesidades, recomendarte las mejores soluciones y garantizar que los productos se integran perfectamente en tu proceso productivo.
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