Láminas de colágeno Coffi-Coffinet
El Coffi ofrece nuevas posibilidades que van
más allá de las formas tradicionales. La lámina
de colágeno es firme pero elástica como la piel
natural, y se adapta perfectamente al contorno
de los productos. El Coffi simplemente
revaloriza tu producto.
Láminas de colágeno Coffi
Nuestra lámina de colágeno “COFFI“ está disponible en una gran variedad de anchuras y larguras en bobinas o en hojas pre-cortadas.
Ver detalle
Láminas de colágeno Coffinet
Nuestra lámina de colágeno COFFI plisada junto con varios patrones de red elástica y no elástica o TCN para control total del calibre.
Ver detalle
Láminas de colágeno Coffi
Variantes
Coffi Coffi CaramelInformación general
La lámina de colágeno clásica para la producción de jamones cocidos, embutidos cilíndricos para cocer o asar y piezas adobadas o ahumadas.
Detalle
Las excelentes propiedades de ahumado garantizan una
absorción del color y del sabor óptima permitiendo un
producto final muy apetitoso.
La impresión de un logo individual en el COFFI favorece
el reconocimiento de tu producto en el mercado. COFFI
puede imprimirse en una amplia gama de tintas de
y colores comestibles.
Medidas entre 78-620 mm.
Apto para
Productos frescos, Cocidos y Asados.
Láminas de colágeno Coffinet
Variantes
Coffinet Coffinet WEB Coffinet TCNInformación general
COFFINET
Lámina de colágeno plisada con red. No se necesita aplicador para su embutición manual o semiautomática.
Red elástica regular en una variedad de patrones de cuadrados o
rectángulos.
COFFINET WEB
La red Web es una red no elástica que puede ser
plisada en tubos Coffinet.
Puede haber 24-38-48 diamantes o hexágonos alrededor de la circunferencia
Calibre red: 95-200mm Diamante o hexagonal.
COFFINET TCN
Lámina de colágeno plisada con Total Control Net®, una red con un diámetro predeterminado y fijo.
Total Control Net® es un producto patentado y registrado por TruNet.
Apto para
- Redes en una amplia variedad de formas y tamaños.
- Reduce los ciclos de cocción, mejora el rendimiento y optimiza la producción.
- Excelentes propiedades de ahumado para productos óptimos y atractivos.
- La variedad de colores ofrecidos confiere a tu producto un valor añadido extra.
- Pueden aplicarse condimentos en el producto envuelto en COFFI.
- Mejora sus rendimientos y mantiene la pérdida de peso al mínimo
Apto para
Productos Frescos, Cocidos y Asados.
Líder mundial en tripas artificiales
Técnicos especializados
Formaciones específicas
Cumplimiento de normativas garantizado
Alta productividad
Sostenibilidad
Servicios profesionales a tu alcance
En Phh te acompañamos durante todo el proceso, desde la primera consulta hasta la postventa. Nuestro equipo técnico y comercial trabaja a tu lado para entender tus necesidades, recomendarte las mejores soluciones y garantizar que los productos se integran perfectamente en tu proceso productivo.
Consulta los serviciosContacta
Venta técnica
Formaciones
Diseño y preimpresión
Servicio postventa
Descarga nuestro catálogo
Accede a toda la información sobre nuestras gamas de productos, aplicaciones, formatos y soluciones técnicas personalizadas.