Prolan Tublin® Permeable

Bolsa de alta permeabilidad a la humedad para maduración al vacío.

Variantes

Tublin® 00 Tublin® 05 Tublin® 10

Información general

Las bolsas de plástico Prolan Tublin® permiten procesar los productos tradicionales como siempre, pero con una barrera contra la contaminación, las bacterias y el moho, garantizando una seguridad alimentaria incluso mayor que de forma tradicional. Todo esto sin perder el proceso de maduración ni los sabores especiales del producto. Al mismo tiempo, se incrementa el rendimiento, se minimiza la manipulación y se elimina el desperdicio innecesario. Prolan Tublin® no es solo un material de envasado, sino también una ayuda para el proceso.

Detalle

Anchos 50-400 mm

Espesores 40-80µ

Longitud de bolsa 300-1800 mm

Temperaturas 100 °C a -140 °C

Apto para

Maduración en seco de carne de vacuno y otras carnes

Salado y secado de pescado

Curado y secado de jamón

Secado de vegetales, como el ginseng

Ahumado de productos, como el pescado

Maduración de quesos

Esterilización en autoclave

Protección de productos médicos

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