Láminas de colágeno Coffinet

Nuestra lámina de colágeno COFFI plisada junto con varios patrones de red elástica y no elástica o TCN para control total del calibre.

Variantes

Coffinet Coffinet WEB Coffinet TCN

Información general

COFFINET
Lámina de colágeno plisada con red. No se necesita aplicador para su embutición manual o semiautomática.
Red elástica regular en una variedad de patrones de cuadrados o
rectángulos.

COFFINET WEB
La red Web es una red no elástica que puede ser
plisada en tubos Coffinet.
Puede haber 24-38-48 diamantes o hexágonos alrededor de la circunferencia
Calibre red: 95-200mm Diamante o hexagonal.

COFFINET TCN
Lámina de colágeno plisada con Total Control Net®, una red con un diámetro predeterminado y fijo.
Total Control Net® es un producto patentado y registrado por TruNet.

Apto para

  • Redes en una amplia variedad de formas y tamaños.
  • Reduce los ciclos de cocción, mejora el rendimiento y optimiza la producción.
  • Excelentes propiedades de ahumado para productos óptimos y atractivos.
  • La variedad de colores ofrecidos confiere a tu producto un valor añadido extra.
  • Pueden aplicarse condimentos en el producto envuelto en COFFI.
  • Mejora sus rendimientos y mantiene la pérdida de peso al mínimo

Apto para

Productos Frescos, Cocidos y Asados.

Pide más información