Agents de dorat
Els agents de daurat Polder Color potencien la reacció Maillard durant el procés aconseguint reduir dràsticament tant el temps com el minvament, aportant un acabat excepcional amb una sucositat molt més gran que amb el procés de rostit convencional.
Pel seu etiquetatge net el converteix en el producte ideal per a qualsevol tipus de daurat tant carni com formatge o fleca, a més d’un sense fi d’aplicacions.
Polder Color
Agent de color Polder Color per aportar color, textura i conservació sense ser una aroma de fum.
Veure detall
Polder Color
Variants
Polder ColorDetall
Polder Color és un agent de daurat amb una capacitat de tinció excepcional que permet donar color al teu producte reduint temps de procés i minva amb un etiquetatge net.
Polder Color aporta textura i conservació a més del color, però no aporta cap tipus de sabor o aroma.
Per la seva presentació a base aquosa, ho fa apte per a pràcticament qualsevol aplicació tant en superfície com per a addició interna.
La seva fórmula única, a diferència d’altres productes similars, té un contingut mínim en Formaldehidos, fet que el converteix en un producte que compleix els més alts estàndards en seguretat alimentària
Apte per
- Productes cuits
- Fleca i rebosteria
- Salses
- Làctics
- Peixos
Aplicacions
- Dutxa
- Atomització
- Immersió
- Adició interna
Serveis professionals al teu abast
A Phh t'acompanyem durant tot el procés, des de la primera consulta fins a la postvenda. El nostre equip tècnic i comercial treballa al teu costat per entendre les teves necessitats, recomanar-te les millors solucions i garantir que els productes s'integren perfectament al teu procés productiu.
Consulta els serveisContacta
Venda tècnica
Formacions
Disseny i preimpressió
Servei postvenda
Descarrega el nostre catàleg
Accedeix a tota la informació sobre les nostres gammes de productes, aplicacions, formats i solucions tècniques personalitzades.